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Weingut Fidesser Retz - Weinviertel

Das Weingut Fidesser befindet sich in der kleinen Weinbaugemeinde Platt, südlich von Retz, im nordwestlichen Weinviertel. Global gesehen ist Platt wahrscheinlich nicht besonders bedeutend. Geologisch betrachtet sieht das schon anders aus. Immerhin liegt der Ort an der Diendorfer Störung, einer der auffälligsten Störungszonen Österreichs. Archäologisch und kulturgeschichtlich gehört Platt - seit am Sandberg eine der größten Keltensiedlungen Mitteleuropas entdeckt wurde - jedenfalls zu den ganz Großen. Betrachtet man die Weinbaufläche, so ist Platt wieder eher klein (ca. 130 ha sind mit Reben bepflanzt).

Wein/Rebsorte:Gelber Muskateller Platter Rieden
Jahrgang:2014
Einheit:0,75
Weinbeschreibung:Zitronenzesten und Kräuter im Duft. Knackige Säure und traubig-muskatischer Geschmack. Geradlinig und aromatisch.
Speisebegleiter:Aperitif, asiatische Küche
Artikelnummer:2889
Wein/Rebsorte:Grüner Veltliner Weinviertel Platter Rieden
Jahrgang:2016
Einheit:0,75
Weinbeschreibung:Helles Grüngelb. Dezenter, feiner Duft mit typischer zart pfeffriger Würze. Frisch, lebendig, angenehme Säurestruktur, leicht, unkompliziert und trinkfreudig.
Speisebegleiter:kalte Platten, Vorspeisen, Jause
Artikelnummer:2891
Wein/Rebsorte:Sauvignon Blanc Platter Rieden
Jahrgang:2015
Einheit:0,75
Weinbeschreibung:Intensive Aromatik von Paprika, aber auch exotische Noten, gemischt mit feiner Stachelbeere. Am Gaumen erfrischende Säure mit einem saftigen Fruchtkorb und eine belebende Mineralik.
Speisebegleiter:Spargelgerichte, Tafelspitz
Artikelnummer:2888
Wein/Rebsorte:Weisser Traminer Oberer Höhweingarten
Jahrgang:2015
Einheit:0,75
Weinbeschreibung:Im Duft noch jugendlich exotsch, etwas Litschi. Am Gaumen explodierende Pfingstrose, sehr saftig mit guter Balance zwischen Körper und Extrakt, mundfüllend mit mineralischer Anmutung.
Speisebegleiter:Curry-Gerichte, Asiaküche
Artikelnummer:3630

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