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Weingut Hirtzberger Spitz - Wachau

Seit fünf Generationen wir auf dem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof Weinbau betrieben. Heute natürlich in zeitgemässer Ausstattung, aber noch immer der Tradition, der Wachau und der Familie verpflichtet. Sorgsame Betreuung der Rebstöcke, kurzer Rebschnitt, intensive Laubarbeit, strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind unerlässlich. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage sorgt die Familie dafür, dass nur Trauben mit allerhöchster physiologischer Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen.

Wein/Rebsorte:Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor
Jahrgang:2016
Einheit:0,75
Weinbeschreibung:Feinwürzige Nase, einladende Apfelfrucht. Am Gaumen knackig und pfeffrig, zitronige Nuancen. Insgesamt sehr elegant und lange anhaltend.
Speisebegleiter:Wiener Küche, Tafelspitz
Artikelnummer:3677

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